In Rust wurde der Chardonnay oft nur in Begleitung mit Weißburgunder ausgesetzt. Bei uns gibt es ihn aber auch reinsortig und sortentypisch -aber hallo! Im Stahltank ausgebaut, verführt er ganz typisch kräftig-schmalzig und schmiegt sich den Gaumen hinab. Wir lieben diese Sorte schlichtweg!
Sorten | Chardonnay |
Beschreibung | Das Schneidegras zwischen Daumen und Zeigefinger. Zitronen ausgequetscht für den sprudelnden Spaß. Erfrische deinen Geist mit Makroaufnahmen von Grasgrün, luftigem Sandstein und dem kehligen Lachen der Generationen, die dir den Strohhut weiterreichen. |
Lagen | Geier |
Boden | Ruster Schotter und Sand |
Ernte | Sortenspezifische und selektionierte Handlese Mitte September |
Verarbeitung | Temperaturkontrollierte Vergärung |
Abfüllung | März 2023 |
Analyse | Alkohol 14,6Vol.% |
Serviertemperatur | 12°C |
Speiseempfehlung | Die Schreinerschen Grammelpogatscherl |
Sie möchten Wein bestellen? Senden sie uns hier Ihre Anfrage zu!