Schreiner-Schmankerl Empfehlung
Welschriesling 2022
Der Welschriesling ist die ideale Sorte für einen vergleichsweise leichteren Weintyp hier bei uns. Er eignet sich als hochwertiger Tischwein über das ganze Jahr hindurch.
Das Burgenland ist bekanntlich das Land der Sonne. In Rust wird sie vom See reflektiert und wir haben sie daher quasi doppelt. Deswegen muss man sich hier besonders im Sommer auch doppelt erfrischen. Soll es einmal kein Traubensaft sein, erfrischen wir Ruster Winzer uns gerne mit einem Spritzer -egal ob klassischer Spritzer oder fruchtbetonter Hollunderspritzer! Als Ingredenzie für den Spritzer ist der Welschriesling sehr zu empfehlen und der Vorteil: Hat man kein Mineralwasser eingelagert, erfrischt er auch ohne!
Sorten | Welschriesling |
Beschreibung | Das Schneidegras zwischen Daumen und Zeigefinger. Zitronen ausgequetscht für den sprudelnden Spaß. Erfrische deinen Geist mit Makroaufnahmen von Grasgrün, luftigem Sandstein und dem kehligen Lachen der Generationen, die dir den Strohhut weiterreichen. |
Lagen | Ludmaisch |
Boden | Ruster Schotter & Sand |
Ernte | Sortenspezifische und selektionierte Handlese Anfang September |
Verarbeitung | Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank |
Abfüllung | März 2023 |
Analyse | Alkohol Vol.13,5% |
Serviertemperatur | 7°C |
Speiseempfehlung | Fischgerichte |
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