Rosé 2020

Selbstverständlich wird unser Rosé vom Blaufränkisch gewonnen. Als Ruster Weinbauern fühlen wir uns mit dieser Sorte sehr verbunden. Der Rosé markiert den Lesebeginn der Rotweine. Die Trauben werden eigens für diesen leichten, fruchtigen Wein geerntet.

In den vergangenen Jahren hat sich unser Rosé zum absoluten Renner unter unseren Weißweinen entwickelt. Fruchtig-süffig bietet er genau das, was Sie sich von einem Wein für die warmen Tage erwarten: Erfrischendes Trinkvergnügen!

Wir meinen, wenn wir eine Flasche Rosé zuhause haben, dann ist immer Sommer!

Sorten

Blaufränkisch

Beschreibung

htr /Lebensfreude fließt von meinem Scheitel bis zu den Zehenspitzen. Mein Petticoat-Kleid mit Kirschmuster schwingt wie von selbst. Mein Mund öffnet sich beim Lachen weit und außen verschwimmt mit innen. Fruchtiges Prickeln überall in mir.

Lagen

Gemärk

Boden

Leithakalk
Sand und Sandstein

Ernte

Anfang September

Verarbeitung

Spontanvergärung
Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank

Abfüllung

März 2021

Analyse

Alkohol 10,7%
Zucker 11,8g/l
Säure 6,7g/l

Serviertemperatur

7°C

Speiseempfehlung

Supersüffig für gemütliche Frühlingsrunden und laue Sommerabende vor und nach dem Essen - und auch gerne dazwischen!
Rote-Rüben-Puffer / Das Rezept finden Sie gleich hier in der rechten Spalte!

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Rosé & Rote Rüben

Das Rote-Rüben-Rezept hat Victoria in einen Text verwoben. Viel Freude beim Lesen und Nachkochen!

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