Weißweine 2015?
Ab Ende März hier bestellbar!
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Mandelbaum 2013
Um unsere Idee vom traditionell-innovativem Weinmachen und unsere Verbundenheit zur Freistadt Rust und der Region zum Ausdruck zu bringen, keltern wir einen pannonischen Weißwein mit dem Namen MANDELBAUM. Der MANDELBAUM kann als kräftiger, pannonischer Weißwein beschrieben werden. Sein Charakter entsteht durch die Verwendung von hochreifem Traubenmaterial, das im Zuge des Ausbaues in kleinen Holzfässern raffiniert und hintergründig das Holz in seinem Gesamtbild integriert.
Sorten | Chardonnay, Weißburgunder |
Beschreibung | hefig, feingliedrig, feine Akaziennote, starker Körper aus reifen Früchten, Kräuter |
Lagen | Vogelgesang, Oggauer Satz |
Boden | Ruster Schotter und Sand |
Ernte | Ende September |
Verarbeitung | Malolaktik im kleinen, gebrauchten Holzfass, 5 Monate |
Abfüllung | 5. März 2014 |
Analyse | Alkohol 14,4% |
Serviertemperatur | 12°C |
Speiseempfehlung | deftige, pannonische Küche |
Referenzen | Vinaria Weinguide 2014/2015: 3 Sterne |
Preis | ausverkauft |
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