Was der Stephansdom für Wien bedeutet, bedeutet der Ruster Ausbruch für uns Ruster Weinbauern. Wir sind mit diesem Qualitätsprodukt seit Jahrhunderten, spätestens seit 1681 durch den Kauf des Freistadtsrechtes für Rust, verbunden. Wir bezeugen diese Verbundenheit mittels Vinifizierung dieses kostbaren Süßweines. Den Ruster Ausbruch Extrem findet man einzig und allein im Hause Schreiner. Um die Bezeichnung "Extrem" zu erlangen, werden ausschließlich Trauben mit mindestens 37°KMW (182°Oe) verarbeitet. Unser Ruster Ausbruch Extrem verführt mit seiner fruchtigen Süße und einem Quäntchen Säure. Er setzte jedem Dessert ein Häubchen auf und bietet sich als ideale Ergänzung von Käse an.

Der Jahrgang 2013 ist für uns ein sehr besonderer Jahrgang, da unser ältester Sohn Joachim in diesem Jahr geboren worden ist.