BLAUFRÄNKISCH 2020 lieblich

Dieser Wein läuft bei uns unter dem Motto"Blaufränkisch einmal anders!". Unser "Blaufränkisch lieblich" ist ein Rotwein von der leichteren Sorte. Ein Wein für GenießerInnen, die auch im Rotweinbereich nicht auf das Süffige verzichten möchten. Er wird geprägt vom Restzucker, die Säure und das Tannin treten dadurch in den Hintergrund.

 

Sorten

Blaufränkisch

Beschreibung

Auf das entspannende Bad am Abend hat sie sich den ganzen Tag gefreut. Eine Woge aus Weichseln, Brombeeren, Himberen und Kräutern umgibt sie. Durchatmen.

Lagen

Bandkräftn

Boden

Leithakalk
Sand und Sandstein
Lehm

Ernte

Sortenspezifische, selektionierte Handlese
Mitte September

Verarbeitung

Biologischer Säureabbau
ausgebaut für 18 Monate in alten, großen Holzfässern

Abfüllung

März 2022

Analyse

Alkohol 12,7%
Restzucker 4,8g/l
Säure 5,9‰

Serviertemperatur

16°C

Speiseempfehlung

Desserts mit leichten schokoladigen Nuancen
Topfenknödel

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Ältere Jahrgänge

Blaufränkisch 2012 lieblich