AUSLESE 2014

Sorten

Chardonnay, Müller Thurgau

Beschreibung

Kräuterlikör, Malz, Fruchtgelee, weiche Textur

Lagen

Geyer, Geyer Umriss, Ruster

Boden

Ruster Schotter und Sand
Sand und Sandstein

Ernte

Anfang Oktober 

Verarbeitung

Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank

Abfüllung

11. März 2015

Analyse

Alkohol 12,8%
Restzucker 47,3g/l
Säure 7,3‰

Serviertemperatur

7°C