RIED GEMÄRK 2018

Unser Ried Gemärk: Ein Vier-Sorten-Cuvée, äußerst fruchtig, harmonisch und fordernd zugleich. Der Gemärk lässt sich unkompliziert trinken, erscheint in seiner Unkompliziertheit jedoch niemals langweilig, sondern vielmehr angenehm und schmeichelnd. Frech verlockt er Nase und Gaumen die Verschmelzung der vier Rotweinsorten zu erkunden und zu erschließen. Der Ried Gemärk wächst auf der Riede Gemärk, eine Lage auf der bereits etliche hervorragende Rotweine gezogen und geerntet werden konnten. Geben Sie unserem Ried Gemärk Zeit zum Durchatmen - er wird es Ihnen danken!

Sorten	Blaufränkisch, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Beschreibung der Winzerin	Er- cooler Typ. Sie - geheimnisvoll wild. Gemeinsam tanzend im Fruchtrausch, taumeld zwischen Cassis und Joastabeere.
Lagen	Gemärk
Boden	Leithakalk Sand und Sandstein
Ernte	Selektionierte und sortenspezifische Handlese Anfang Oktober
Verarbeitung	Spontanvergärung Biologischer Säureabbau gebrauchten, 2 bis dreijährigen, Holzfässern Ausbau 14 Monate Erst kurz vor dem Abfüllen verschnitten
Abfüllung	November 2019
Analyse	Alkohol 13,3% Restzucker 1,0g/l Säure 6,1‰
Serviertemperatur	16°C
Speiseempfehlung	Wild Rind Gegrilltes

Wir haben eine limitierte Stückzahl an Magnumflaschen und Großflaschen (3lt / 5lt) aufgelegt. Bei Interesse bitten wir um Ihre Anfrage

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