GEMÄRK 2014
Unser Gemärk: Ein Vier-Sorten-Cuvée, äußerst fruchtig, harmonisch und fordernd zugleich. Der Gemärk lässt sich unkompliziert trinken, erscheint in seiner Unkompliziertheit jedoch niemals langweilig, sondern vielmehr angenehm und schmeichelnd. Frech verlockt er Nase und Gaumen die Verschmelzung der vier Rotweinsorten zu erkunden und zu erschließen. Der Gemärk wächst auf der Riede Gemärk, eine Lage auf der bereits etliche hervorragende Rotweine gezogen und geerntet werden konnten. Geben sie unserem Gemärk Zeit zum Durchatmen - er wird es ihnen danken!
-Sorten | Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
Beschreibung | Cassis vom Cabernet Franc erneut dominant, feine Kräuterpikanz; eingelegte Sauerkirschen und Brombeeren; ausgewogene Länge, langanhaltend, harmonischer Bogen |
Lagen | Gemärk |
Boden | Leithakalk |
Ernte | Selektionierte und sortenspezifische Handlese von Mitte September |
Verarbeitung | Biologischer Säureabbau gebrauchten, 2 bis dreijährigen, Holzfässern |
Abfüllung | 3. Dezember 2015 |
Analyse | Alkohol 13,0% |
Serviertemperatur | 16°C |
Speiseempfehlung | Wild |
Referenzen | Vinaria Rotweine 2014 bis 12 Euro Vinaria Jungweinatlas 2016 Vinaria Weinguide 2016/2017 |
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