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Gemärk 2010
Unser Gemärk: Ein Vier-Sorten-Cuvée, äußerst fruchtig, harmonisch und fordernd zugleich. Der Gemärk lässt sich unkompliziert trinken, erscheint in seiner Unkompliziertheit jedoch niemals langweilig, sondern vielmehr angenehm und schmeichelnd. Frech verlockt er Nase und Gaumen die Verschmelzung der vier Rotweinsorten zu erkunden und zu erschließen. Der Gemärk wächst auf der Riede Gemärk, eine Lage auf der bereits etliche hervorragende Rotweine gezogen und geerntet werden konnten. Geben sie unserem Gemärk Zeit zum Durchatmen - er wird es ihnen danken!
Sorten | Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
Beschreibung | Cassis, frisch gemahlener Pfeffer, Kräutermix, erdig, bodenständig |
Lagen | Gemärk |
Boden | Leithakalk |
Ernte | Selektionierte und sortenspezifische Handlese Ende September und Anfang Oktober |
Verarbeitung | Biologischer Säureabbau in gebrauchten, zwei bis dreijährigen, kleinen Holzfässern |
Abfüllung | 22. November 2011 |
Analyse | Alkohol 13% |
Serviertemperatur | 16°C |
Speiseempfehlung | Wildgerichte Rindfleisch Gegrilltes |
Referenzen | wein.pur Weine bis €10 Östereich: 90 Punkte, bester Cuveé Österreichs |