WELSCHRIESLING
2025
€ 6,40
| 0,75 L
Beschreibung
Der Welschriesling ist die ideale Sorte für einen vergleichsweise leichteren Weintyp hier bei uns. Er eignet sich als hochwertiger Tischwein über das ganze Jahr hindurch.
Das Burgenland ist bekanntlich das Land der Sonne. In Rust wird sie vom See reflektiert und wir haben sie daher quasi doppelt. Deswegen muss man sich hier besonders im Sommer auch doppelt erfrischen. Soll es einmal kein Traubensaft sein, erfrischen wir Ruster Winzer uns gerne mit einem Spritzer – egal ob klassischer Spritzer oder fruchtbetonter Hollunderspritzer! Als Ingredenzie für den Spritzer ist der Welschriesling sehr zu empfehlen und der Vorteil: Hat man kein Mineralwasser eingelagert, erfrischt er auch ohne!
| Sorten | Welschriesling |
| Jahrgang | 2025 |
| Beschreibung | Behände schwingt er die Sense, das satte Gras schmatzt bei jedem Schnitt. Es perlt ihm von der Stirn, die Zunge bekommt salziges erzählt beim Halbmond zeichnen über seiner Oberlippe. Zähne schlagen sich in das säuerliche Fruchtfleisch des Apfels, die Schlange hätte ihre Freude mit ihm gehabt! |
| Lagen | Welschriesling |
| Boden | Ruster Schotter & Sand; Sand und Sandstein |
| Ernte | Sortenspezifische und selektionierte Handlese Anfang September |
| Verarbeitung | Temperaturkontrollierte Vergärung; Biologischer Säureabbau im gebrauchten, kleinen Eichenfass |
| Abfüllung | 18. Februar 2026 |
| Alkohol | 11,9Vol.% |
| Säure | 6,1 g/l |
| Restzucker | 1,3 g/l |
| Serviertemperatur | 7 °C |
| Speiseempfehlung | Fischgerichte, Spargelrisotto, Gebratenes Zanderfilet mit Erdäpfel, Gemüse-Quiche |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1 kg |
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