BLAUFRÄNKISCH 2013 lieblich

Dieser Wein läuft bei uns unter dem Motto"Blaufränkisch einmal anders!". Unser "Blaufränkisch lieblich" ist ein Rotwein von der leichteren Sorte. Ein Wein für GenießerInnen, die auch im Rotweinbereich nicht auf das Süffige verzichten möchten. Er wird geprägt vom Restzucker, die Säure und das Tannin treten dadurch in den Hintergrund.

 

Sorten

Blaufränkisch

Beschreibung

Erdbeere, am Gaumen weiterführend, fruchtig

Lagen

Krautgarten Oggau

Boden

Leithakalk
Sand und Sandstein
Lehm

Ernte

Ende September 2013

Verarbeitung

Biologischer Säureabbau
Ausbau 14 Monate in alten, großen Holzfässern

Abfüllung

9. Dezember 2014

Analyse

Alkohol 12,5%
Restzucker 21,6g/l
Säure 5,9‰

Serviertemperatur

16°C

Speiseempfehlung

Desserts mit leichten schokoladigen Nuancen

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Ältere Jahrgänge

Blaufränkisch 2012 lieblich