BLAUFRÄNKISCH RHODOLITH

RHODOLITH bedeutet "Rotgestein". Dieses Gestein ist genau dort zu finden, wo die Stöcke dieses Weines ihre Wurzeln in die Erde graben. Die Vorkommen des Rotgesteins sind auf starke Rotalgenvorkommen im Binnenmeer zurückzuführen, das vor Millionen von Jahren unsere Rotweinlagen umspült hat. Der RHODOLITH ist unser erster reinsortig, im Barrique ausgebauter Wein. Sein Wesen widerspiegelt das Klima und die Menschen unserer Region: Gefestigt steht er da, mit seiner Frucht und verführt seine Genießer ganz nebenbei in unsere Rieden. Er lässt sie auf alte Kirschbäume kraxeln und reife Beerenhecken abgrasen. Der RHODOLITH ist ein Wein zum Anlehnen - eben ein richtiger Blaufränkisch!

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RHODOLITH 2008

Sorten:	Blaufränkisch
Beschreibung:	Dunkles Kirschrot, Granatapfel, Käruter- und Sauerkirschkonfit, würziges Wildkirsspiel, Brombeere, massive Frucht in Verbindung mit kraftvollen Tannin, ein anspruchsvolles Trinkvergügen!
Serviertemperatur:	17°C
Essen:	saftige Braten, Hase, Kaninchen, Fasan
Ernte:	Selektionierte und sortenspezifische Handlese Anfang Oktober
Verarbeitung	10 Tage offene Vergärung bei 31°C; biologischer Säureabbau, Ausbau gebrauchten, kleinen Holzfässern
Analyse	Alkohol: 13,3 Vol% Restzucker:,2,1 g/l Säure: 5,8‰
Abfüllung:	25.11.2009
Referenzen:	Noch keine!

BLAUFRÄNKISCH RHODOLITH 2007

Sorten:	Blaufränkisch
Beschreibung:	Dunkles Kirschrot. Kirsch, Granatapfel, Hibiskus- und Sauerkirschkonfit, sehr lebendig, süße Brombeer- und Kirscharomen mit lebendiger Säurestruktur, Orange, ausgewogene Tanninstruktur, würziger Rückgeschmack
Serviertemperatur:	17°C
Essen:	saftige Braten, Hase, Kaninchen, Fasan
Ernte:	Selektionierte und sortenspezifische Handlese
Verarbeitung	10 Tage offene Vergärung bei 31°C; biologischer Säureabbau, Ausbau gebrauchten, kleinen Holzfässern
Analyse	Alkohol: 13,8 Vol% Restzucker: 1,5g/l Säure: 7,4‰
Abfüllung:	25.11.2008
Referenzen:	VINARIA: 17,2 Punkte - Österreichischer Siegerwein "Rotwein bis 12 Euro"

BLAUFRÄNKISCH RHODOLITH 2006

Sorten:	Blaufränkisch
Beschreibung:	kräfitges Rubingrant, dunkler Fruchtcockail mit einem Hauch von Orangenschalen und ausgereifter Feigen, vollreife Wildkirsche und Weichsel, zarte Anklänge von cremiger Bitterschokolade, angenehme Länge, stoffig, Reifepotenzial vorhanden
Serviertemperatur:	17°C
Essen:	saftige Braten, Hase, Kaninchen, Fasan
Ernte:	Selektionierte und sortenspezifische Handlese
Verarbeitung	10 Tage offene Vergärung bei 31°C; biologischer Säureabbau, Ausbau gebrauchten, kleinen Holzfässern
Analyse	Alkohol: 13,6 Vol% Restzucker: 1,4g/l Säure: 6,0‰
Abfüllung:	20.11.2007
Referenzen:	VINARIA: Rotweine 2006 bis 12€ - mit 16,4 Punkten unter den Top-Ten österreichweit.

BUCH und WEIN

Irgendwie göttlich.

BLAUFRÄNKISCH RHODOLITH 2006 und "Götter ohne Manieren" von Marie Phillips.

Heutzutage haben Götter kein leichtes Leben. Das merken die alten griechischen Götter, die sich in London vor einigen hundert Jahren niedergelassen haben. Das Haus gehört renoviert, es ist zu wenig Platz, man streitet sich oft und Jobs gibt es auch kaum. Sie können zwar noch einen Menschen in einen Baum verwandeln, aber sonst müssen sie wie Artemis Hunde ausführen. Dionysos arbeitet als Discjokey und Apoll moderiert eine Fernsehshow. Schließlich müssen sie aber doch noch die Welt retten, irgendwie. Marie Phillips wirft mit Frische sowie einer guten Portion Respektlosigkeit einen ungewöhnlichen Blick auf die antiken Mythen. Daraus entstand ein aberwitziger Roman, der so ganz nebenbei noch ein wenig lehrreich ist.
Hier ist ein kräftiger Wein nötig, mit viel Frucht und Volumen, der den Spaßfaktor unterstreicht. Der BLAUFRÄNKISCH RHODOLITH ist der passende Fruchtcocktail. Schon reif, aber noch mit Potenzial und einer schönen Länge. Wobei auch die anderen Rotweine des Gutes, wie der "HENNRY" oder der "GEMÄRK", empfohlen werden sollen.

Holzer, Konrad (2008)/ Hierl, Tobias (2008): Buch und Wein. Drei Buchempfehlungen mit den passenden Weinen. Gelesen und verkostet von Konrad Holzer und Tobias Hierl. In: Buch & Media Marketingverbund GmbH (Hrsg.) (2008): buchmedia magazin. neue lesezeiten entgegen sehen. Herbst/Winter 2008, Wien.